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31 dicembre 2012

Iniziamo a riciclare: torta di Pandoro, pere, uvetta e pinoli

Vi faccio i miei auguri veloci, la cucina mi aspetta, questa sera festeggeremo da ma l'inizio dell'anno.

Io vi auguro un nuovo anno pieno di gioia e cose belle, di calore famigliare, di novità felici e di serenità.







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Mezzo pandoro
2 pere abate
50 g di pinoli
3 cucchiai di zucchero semolato
3 cucchiai di uvetta passa
2 bicchieri di latte 
2 uova
zucchero a velo qb

Strappate in tanti piccoli pezzettini il pandoro e mettetelo in una capiente ciotola con il latte, aiutandovi con un cucchiaio create una pappetta, se necessario aggiungete altro latte.
Unitevi le uova, incorporatele bene ed infine aggiungete lo zucchero, le pere a tocchetti, i pinoli e l'uvetta precedentemente messe a bagno in un po' di acqua calda.
Versate il composto in una tortiera ricoperta di carta di forno e cuocete per 20 minuti a 180°, spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.











10 commenti:

  1. Molto invitante. Augurissimi per un 2013 sereno e gioioso.

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  2. Ecco,ero proprio alla ricerca di idee su come riciclarlo,che ne ho qui due ancora da aprire!:\ questa proposta mi piace molto!
    tantissimi auguri di buon anno,
    un abbraccio

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  3. Grazie Laura ottima idea riciclo oltre che invitante leccornia! ancora auguroni!

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  4. Buon anno cara!!! Un abbraccio :-)

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  5. auguro anche a te un felice 2013! mi piacciono le idee riciclo!

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  6. Ciao laura eccomi qui!!
    Complimenti per il blog e che goloso riciclo!!
    Buona Epifania a presto !
    Anna

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    Risposte
    1. Ciao Anna! grazie e tanti auguri anche a te!

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  7. le tue ricette del 2012 sono tutte da spulciare!!! anzo, leggere attentamente, questo recupero del pandoro per la torta con le pere mi piace parecchio, e la foto così rustica mooolto invitante! Mi complimento ancora per il blog!

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